在一眾大名氣的St-Emilion酒莊中,Ch. Figeac算是價格最低的了。以2007年為例,Cheval-Blanc約售$3,000多,Ausone $4,000多,Angelus約$2,000多,Pavie約為$1,500,Figeac郤只售約$800。Figeac的低價格,我想多少和Robert Parker有關。
如果你看看以下的圖表,你會發現自1994年至2008年,Parker只有四年給予Figeac 90分。除此以外,最高的分也只是得90分! 最低的1997年更只得76分。不只這樣,如此著名的酒莊,還有不少的年份沒有給予評分。如今次我喝的這瓶2007 Ch. Figeac便是沒有評分的一年。由於2007年不是一個好的年份,即使有評分,我估計也可能只得約85分。
2008 | 81 | |
2006 | 90 | Early |
2005 | 90 | Early |
2004 | 86? | Mature |
2003 | 88 | Mature |
2002 | 88 | Mature |
2001 | 89 | Mature |
2000 | 85 | |
1999 | 89 | Late |
1998 | 90 | Mature |
1997 | 76 | Old |
1996 | 82 | Old |
1995 | 90 | Late |
1994 | 84 | Old |
1993 | 79 | Old |
Parker 的口味我相信已不是秘密,差不多所有人都一至認為Parker喜歡的是風格現代,味道濃厚的波爾多葡萄酒。Ch. Figeac 的風格可以說是剛剛相反。Ch. Figeac
的葡萄酒以極其漂亮的優雅性見稱,非常芳香,很女性化,這樣優雅的風格,恐怕不能滿足Parker的味蕾。
事實上,Ch. Figeac的terrior是整個St-Emilion中最佳之一。和其他St-Emilion的酒莊不同,Ch.Figeac的土壤以gravel為主適合種植Cabernet Sauvgon和Cabernet Franc。因此,在40公頃的葡萄園中,有35%種植了Cabernet Sauvgon,35%種植了Cabernet Franc,Merlot只佔30%。一瓶以Cabernet為主的葡萄酒,在年青時,常常都不夠以Merlot為主的葡萄酒來得美味。也由於這個原因,在蒙瓶試酒中,它往往可能被其它的St-Emilion酒莊比下去。但有試過陳年Ch.Figeac的人,往往都對它讚美。
這瓶2007 Ch. Figeac完全展現了Figeac的優雅風格。它散發出的香氣顯然不算強烈,雖然收斂但卻吸引,黑果、紅果、朱古力、煙草、泥土、香料、雲呢拿和黑茶等的味道。有個性,有深度。喝完一啖,不禁想再喝多一啖,單寧不少,但卻非常幼細,入口味道豐富,但沒有半點過強的感覺,餘韻不算長。始終是2007年的出品。
對於這瓶,我不能說是一瓶品質超高的葡萄酒,但我卻飲得非常高興。Ch. Figeac 的風格不合Parker,卻適合我。
07年成熟了,到Full-maturity了嗎?聽講Figeac要時間熟成的。都系Parker喜歡飲的酒(雖然評分不高)。