剛介紹了 Gaston Chiquet 這間我喜愛的小型生產商 (http://www.vinzealot.com/gaston-chiquet-%E4%BB%8B%E7%B4%B9)。現在再介紹這瓶 2002 Gaston Chiquet,Special Club Brut。2002 年是香檳的上佳年份,整體來說,比 1999年和2000年佳。與 1995年和 1996年同屬高品質的年份。葡萄成熟度高,酸度雖然比 1996年低,但仍然足夠令香檳感覺清新。Pinot Noir 一般比 Chardonnay 品質高一些。2002年是香檳愛好者應該收藏的好年份。

這瓶 2002 Gaston Chiquet, Special Club Brut使用了70%的Chardonnay (來自Dizy一級葡萄村)和30% Pinot Noir (來自Mareuil-sur-Ay 和Hautvillers 一級葡萄村)。高樹齡 (平均27年) 加上極高密度的種植 (每公頃8,000 – 10,000 棵葡萄樹),令葡萄產量大大降低,從而增加其複雜性和集中度。二次發酵後陳年七年才推出市場。不要說一般欠缺財力的小型生產商不可能陳年七年才推出市場,即使大型生產商的年份香檳,也甚少會陳年這麼久才推出市場!難怪這瓶香檳的味道非常複雜,除了豐富的果味如鮮橙和梨子外,更有陳年香檳的味道。

以和 Moet 和 Veuve Clicquot 無年份香檳相若的價錢,卻有高幾班的品質,我覺得實在非常超值。

購買 Regis Wine (原價 $468 / 特價 $378)

8 Responses to “推薦 2002 Gaston Chiquet, Special Club Brut”

  1. jason chan says:

    我想問,圖片中的酒標很美,但你介紹的網店,$378這支酒的酒標是不一樣的?

    • Man says:

      商店的圖片放錯了,商店出售的確是 Gaston Chiquet Special Brut,但圖片錯誤放了 Gaston Chiquet Or。$378 是我影的這一瓶才對。

  2. jason chan says:

    另外想問下,適合幾時飲?可以放多幾年先飲?

  3. winey says:

    剛剛weekend開了1支, 果然不錯, NV價錢02 Vintage質素, 性價比很高的1支檳.
    thanks Man 推介! :)

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