真的没有想到我会在百佳超级市场买葡萄酒,总觉得放得在百佳卖的葡萄酒,只是一些 mass market 葡萄酒,但当四周都没有一些”正常”的酒铺,再不愿意,也只好走进超市买葡萄酒。

对於一些不知名的法国葡萄酒,我实在不太有信心,我反而偏向选择一些较有保證的新世界大厂。之前喝过 Montes Purple Angel,非常不错,便决定买一支廉价的 Montes 试一试。

Montes 在百佳有叁支红酒,分别为 Cabernet Sauvignon, Merlot 和 Malbec。我个人对於 100% Merlot 总不太十分喜爱,常常都有结构偏弱,觉得好像加入 Cabernet Sauvignon 出来的效果会好一些。选 Cabernet Sauvignon 还是选 Malbec 好呢?不如选择特别一些的 Malbec 吧。

Malbec 虽然曾经在波尔多流行过,今天大家一提起 Malbec,必然想起阿根庭,不过它的流行,也令位於阿根庭旁边的智利开始种植 Malbec。和阿根庭的 Malbec 比较,智利的 Malbec 同样果味重,但单宁则多一些,结构比较强。

这支 2010 Montes Classic Series Malbec,香味不算强烈,但仍散发出不错的黑果、红果和云尼拿的味道,入口拥有丰厚的果味,集中度不错,单宁幼细,有足够的结构。以只是 $108 两瓶来说,实在非常不错,可以买一些”粗粗地”饮。

购自 百佳超级市场 (HK$108 两瓶)

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