喝得太多自己喜欢的葡萄酒品种,间中都要转一转口味,喝一下其他的葡萄酒,逛了一逛,不如就喝一瓶 Alsace 的 Pinot Gris。如果你喝完一瓶 Alsace 的 Pinot Gris,再喝一瓶意大利东北的 Pinot Grigio,很难想像它们是产自同一种的葡萄品种。Alsace 的秋天,由於天气乾爽,令葡萄可以迟些才收割,因此酒体较重,除了可以酿造不甜的乾白,还可以酿造成半甜,甚至甜酒。反之,意大利的 Pinot Grigio,一般会於较早的时间,令它有较高的酸度,葡萄酒的酒体极轻,非常清爽,可惜太多的意大利的 Pinot Grigio,品质欠佳,味道淡如水。虽然 Buy Buy Vermox online without prescription Wellbutrin SR Online Pharmacy No Prescription Needed Pinot Grigio 现时的确非常流行,但相比之下,Alsace Pinot Gris 的整体水準,比起 Pinot Gris 高很多。

这是一瓶 2007 Zind-Humbrecht Rotenberg Pinot Gris。Zind-Humbrecht 是 Alsace 最佳和最进取的生产商之一,2002 年拿到了 Biodynamic 的认证,每年生产出超过叁十款的葡萄酒,每瓶酒还会标示有甜度指数。例如这瓶酒的甜度指数是 3,表示这是一瓶半甜的白酒。香味方面,一如所料,香甜的蜂蜜味湧出,加上白花,兰花,矿物,柑和青柠的味道。虽然酸度不太高,但却非常平衡。具备不错的複杂性。一支有个性的葡萄酒。不错,不错!

购自 屈臣氏酒窖 (原价: HK$328 / 特价: HK$270)

Leave a Reply

(required)

(required)

© 2012 <a href='http://www.vinzealot.com'>Vin Zealot Wine Blog</a> Suffusion WordPress theme by Sayontan Sinha