Penfolds Grange 和 Henschke Hill of Grace 為澳洲最知名的兩瓶葡萄紅酒,可惜由於價錢高昂,我一直沒有喝過。幸好,由於從澳洲來的朋友帶來了一支 1992 Penfolds [...]

另一瓶大約一百五十元的葡萄酒,這瓶是 2007 Guyot Crozes Hermitage “Le Millepertuis”,我對 Guyot 這生產商,真的一無所知,再加上我對 Crozes [...]

這支南非 Boekenhoutskloof Chocolate Block 2008,其實很久以前已經想試,原因是它在 WINE 這本雜誌給予它很高的 4 1/2 星,再加上 [...]

參加了在香港足球會舉辦的 Craggy Range Wine Dinner。Craggy Range 這個紐西蘭生產商,一向得到很高的評價。它的 Le Sol 被認為是最高品質的紐西蘭 [...]

Clonakilla Shiraz Viognier 是我最喜愛的澳洲酒之一,它和 Northern Rhone 的 Cote Rotie 一樣,除了使用紅葡萄 [...]

今天進行了一次法國 Northern Rhone 對澳洲 Syrah (Shiraz) 的蒙瓶試喝。十二人當中有酒痴,但大部份為一些只會間中喝酒,但對酒有點興趣的人。 兩瓶酒的價錢均為約 HK$350。法國參賽者為 J. [...]

地區:Barossa Valley,Australia 葡萄品種:Shiraz 購買: 屈臣氏酒窖 港幣$428 生產者網址:http://www.teusner.com.au Producer Notes: Albert [...]

只作了半小時的 double decant, 便把酒帶到酒樓. 起初的時候, 香氣非常緊閉, 只能聞到非常薄弱的紅車厘子味道.  這酒屬於中度酒體, 單寧不算太多, 但非常幼細, [...]

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