試飲了三支澳洲的 Shiraz,三支的品質都非常不錯,但三支的風格都有很大的分別,喜歡那一支,取決於個人口味。希望以下的介紹能幫助你選擇到自己喜歡的。

 

 

 

 

 

 

 

 

 

2009 Greenock Creek Apricot Block
果味豐富,木桶的味道非常平衡,沒有半點木桶味道過強的問題。雖然產自 Barossa Valley,但酒精度只有14%,不像很多其他產自 Barossa 的葡萄酒般酒精達16%。不難想像這支酒以 Barossa Shiraz 來說,算是優雅的出品。單寧意外地比大部分的 Shiraz 少,但仍擁有很結實的結構。

2010 Clonakilla Shiraz Viognier

產自坎培拉的出品,一直都是我喜歡的澳洲 Shiraz。酒精同樣為14%。除 Shiraz 外,混合了白葡萄 Viognier 同時進行發酵,令葡萄酒份外優雅,擁有很強的花香。單寧明顯比 Greenock 強,但單寧細緻。木桶味道同樣非常平衡。

2008 Noon Eclipse

傳統澳洲 Barossa Shiraz 的風格,味道非常強烈,酒精度達15.5%。混合了 Cabernet Sauvignon,單寧比 Clonakilla 來得更強。木桶的味道也比以上兩支來得明顯。同時使用了美國和法國木桶陳年。酒精雖高,但仍很平衡。葡萄酒釀造得很好。喜歡「爆」的朋友會喜歡這一支。

購買: 屈臣氏酒窖

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