Sep 232010
前两天参加了一个纽西兰Pinot Noir 的试酒会。这个试酒会共有八支Pinot Noir，分别来自四个生产商，分别为Palliser Estate, Neudorf, Wither Hills 和Quartz Reef。每一瓶酒都有两个年份，一个为现时正在出售的年份，另一瓶为已陈数年的旧酒。
- Palliser Estate Pinot Noir 2008, Martinborough
- Palliser Estate Pinot Noir 2006, Martinborough
- Neudorf Moutere Pinot Noir 2008, Nelson
- Neudorf Buy Lasix Online Pharmacy No Prescription Needed Moutere Pinot Noir 2005, Nelson
- Wither Hills Pinot Noir 2008, Marlborough
- Wither Hills Pinot Noir 2005, Marlborough
- Quartz Reef Pinot Buy Prozac online without prescription Noir 2008, Central Otago
四个生产商之中，以Palliser Estate 和Wither Hills 最接近我心目中的纽西兰Pinot Noir 的风格，纯净，平衡，美味、平易近人，但缺乏高品质勃艮第的复杂性，和那些令人神往的特质。但百多元来说，都算交足功课。
相比之下，我较喜欢 Quartz Reef。这酒少了一点非常纯净的感觉，但有较好的集中度，味道相当强烈。
而四间生产商当中，我最喜爱的是Neudorf。之前试过Neudorf Moutere Chardonnay，非常喜欢。这支Pinot Noir 有最好的复杂性，比起Quartz Reef，相对比较优雅。虽然如此，但这仍不是我喜爱的风格。我认为Neudorf 的Chardonnay 比Pinot Noir 好。
另外，虽然差不多全部的纽西兰Pinot Noir 都适合早年喝用，但全部酒经数年的陈年，都增加了复杂性，我都较喜欢。可惜的是，香港天气炎热，地方有限，酒柜可存酒数量有限，这几支酒的品质仍未够要我等几年。