[Pauillac 比 Sauternes 的生產成本更高！] Sauternes 貴腐葡萄酒，一向被認為是成產成本很高的葡萄酒。每棵樹只能種出少量的貴腐葡萄，加上要人手採摘，因此，成本很高。但葡萄酒大師 Jean-Michel Valette 卻指出，如果加上土地成本，Pauillac 其實比 Sauternes 更貴。一瓶 Sauternes 平均成本為 17 歐元，Pauillac 則為 29 歐元。http://www.thedrinksbusiness.com/2012/08/pauillac-more-costly-to-produce-than-sauternes
[勃艮第酒莊落入中國人手中] 勃艮第酒莊一向不喜歡國外人收購，但最近酒莊 Château Gevrey-Chambertin 就被何鴻燊手下何志誠收購。據報何志誠是葡萄酒愛好者，希望把這酒莊重整。希望這舉真的能令葡萄酒品質上升，不是只為賺錢!http://www.thedrinksbusiness.com/2012/08/buyer-of-burgundy-chateau-named
[LVMH 控告 Armand de Brignac] LVMH (Moet, Dom Perignon 和 Krug 的擁有集團) 控告 Armand de Brignac，希望禁止 Armand de Brignac 稱自己的香檳為世界第一。Armand de Brignac 香檳原本寂寂無名，但一推出就以超高價出售，每瓶三、四千港元，再加上美國不少娛樂圈的名人推廣，在 2010 年更得到芬蘭葡萄酒雜誌 FINE 選為最佳香檳，立即成為熱話。但 2011 年 FINE 給它的排名只是 23 ，2012 年為 22 位。我未試過，但總覺得這香檳在騙人錢！http://www.thedrinksbusiness.com/2012/08/lvmh-files-suit-against-armand-de-brignac
[舊木桶仍為葡萄酒增加味道] Bollinger是我愛的香檳品牌。Bollinger 是少數用木桶發酵的生產者，一般認為木桶用了五年便下會為葡萄酒增加味道，Bollinger 釀酒師卻指出，木桶即使用了二十年，仍會為香檳帶來味道。木桶發酵令香檳更快帶有陳年香檳的品道。http://t.cn/zWumlkB