有看我網誌的朋友,應該知道勃艮第是我喜愛的酒區。今天我就想和大家分享我喜愛的勃艮第資料。

書籍

書籍方面,Clive Coates 的 The Wines of Burgundy 仍然是我的最愛。它對每一個葡萄酒鄉村都有詳細的介紹,包括歷史、地理、當中各葡萄田和各生產商都有詳細的介紹。

另外一本我喜歡的參考書是 Remington Norman 和 Charles Taylor 的 The Great Domaines of Burgundy。這本書之前我推介過 (http://www.vinzealot.com/wine-book-recommendation-great-domaine-burgundy),它對每一個介紹的酒莊,都有極詳盡的介紹,比較可惜的是作者不大願意各酒莊的優劣。

以上的兩本書,由於不會經常更新,資料有機會落伍。另外一本我推介的書,並不是勃艮第的專書,它是由 Tom Stevenson 主編的 Wine Report。這書每年出一本,各釀酒區和產酒國都由該地區的權威編寫,勃艮第由是由 Clive Coates 編寫,它有近年詳盡的 Vintage Report,該地的最新發展,推介酒莊等。

網站

網站方面,我最常用的是 Allen Meadows 的 Burghound (www.burghound.com),這是一個收費網站,有大量勃艮第酒的酒評。大致上我覺得酒評寫得相當不錯和準確。雖然如此,對於各酒的評分,我只作參考,而不會只比較分數。

另外一個我喜歡的網站是 Burgundy Report (www.burgundy-report.com)。這網站就像一本勃艮第的雜誌。它除了有酒評外,亦有酒莊和各酒村的介紹,以一個免費網站來說,資料十分詳盡。

另外一個推介的網站是 www.burgundy-wines.fr。這網站對各鄉村和葡萄田都有詳細的介紹,要知道各村和田所釀造出的葡萄酒,都有詳細的介紹。

各位如果有其他好推介,請讓我知道,等我學習!

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