继Cloudy Bay 之后，这是另一支产自纽西兰的Sauvignon Blanc, Saint Clair Wairau Reserve Sauvignon Blanc 2009。虽然同是产自纽西兰，但酿造方法可以说是天南地北。
Cloudy Bay Te Koko 使用天然酿母，经三年法国木桶熟成，并进行了malolactic fermentation。 Saint Clair 的酿酒师Matt Thomson 的酿酒风格却差不多完全相反。Matt Thomson 强调的是保存葡萄本身的果味，因此无论是lees 或木桶，Matt 都不希望它们会盖过葡萄的果味。
从酿造的方法，不难估计葡萄酒出来的风格。这支酒和我认识的纽西兰Sauvignon Blanc 相近，很强烈和浓郁的香味。香味也和大部份的纽西兰Sauvignon Blanc 一样，gooseberry、热情果、西柚、香草和蜂蜜。入口的味道非常强烈，以Sauvignon Blanc 来说，口感颇重。
总括来说，这支酒香味强烈，集中度高，但复杂性不高，也没有特别的个性。和一般的纽西兰Sauvignon Blanc 相比，算是不错，但并不太特出。