Sep 142010
我从来了对Sauvignon Blanc 都没有太大的期望。虽然有很多人喜欢新西兰的Sauvnignon Blanc 那强烈芳香和非常清爽的风格，但我却不特别喜欢。相比之下，我比较喜欢Sancerre 和Pouilly Fume 的出品，因为他们一般比较复杂和没有太强烈的草味。不过，我始终较喜欢Chardonnay，犬其Burgundy 和Chablis。
但最近一瓶的Sauvignon Blanc 却大大改变了我对Sauvignon Blanc 的印象，的确是我喝过最好的Sauvignon Blanc (也是我喝过最贵的HK$440)。这瓶酒就是 2007 Alphonse Mellot Edmond。这酒最初的香味有点弱。然而，入口后，它那丰富和强烈的蜂蜜和甘味，实在令我感到意外。我特别喜欢它那橡木的香味，原来Sauvignon Blanc Buy cipro online 使用适量的新木桶熟成，都可以产生很不错的效果。比较大部分新西兰的Sauvignon Blanc，我觉得这酒体较浓厚。一支非常平衡和余韵极长的葡萄酒。强烈推荐！
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