R. Lopez De Heredia Vina Bosconia Rioja Reserva 2001

今天晚上喝了一瓶西班牙的 R.  Rioja 是西玨牙最著名的產酒區,其紅酒遠比白酒出名。Rioja 紅酒風格可以簡單分傳統派和現代派。傳統派一般會利用舊木桶進行長時間熟成,更會刻意讓酒有適量的氧化。生產出來酒身會呈磚紅色,擁有柔和的草莓香味。而現代派則着重保全果味,加上較短時間的木桶熟成,因此會有較明顯但不融和的 vanilla 和椰子香味,但果味則會較濃郁,而顏色亦會較深。

R.Lopez de Heredia 是 Rioja 其中一間最著名的傳統派酒莊。值得一提的是根據西班牙法律,Riserva 只須要三年熟成,當中包括一年木桶熟成,即可出售,但這瓶酒就經過了六年舊木桶熟成,令酒的香味更為融和成熟。這瓶酒可以說是充份反映傳統派 Rioja Red 應有的特色。酒身呈淺磗紅,草莓味道非常柔和,再加上低酸道和低單寧,令這支酒相當平易近人。但如果你喜歡果味濃郁或是層次複雜的酒,那麽這支酒便不適合你了!

購自 Watson’s Wine Cellar。 特價 HK$218。

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