在上一篇的博客文章中,我介紹了在澳洲最有名的Shiraz區域 – Barossa Valley。對我來說,風格上最接近 Barossa Valley 的地區應該是McLaren Vale。這兩個地區的Shiraz都是高酒精度,風格強而有力,帶有強烈黑莓和甘草的味道。兩者的區別,有人說 Barossa Valley [...]
Apr 142012
要选择婚宴用的葡萄酒,一直都觉得极为困难,因为菜式的味道甚广,要找一支能配合全部菜式的葡萄酒,似乎不太可能。香槟应是最佳的选择,但价钱太贵,加上中国人喜庆事喜欢红色,所以即使白葡萄酒可能会更为配合,都必须选择红酒。 今次参加的婚宴,红酒为 2008 d’Arenberg The Laughing Magpie Shiraz Viognier,白酒则为 2005 [...]
I always find picking a wine for Cantonese wedding banquet [...]