香檳加天麩羅,一向是我最愛的組合之一。油炸但不油膩的天麩羅,加上酸度十足,清新活潑的香檳,實在令我愛死了。咬一口天麩羅,再喝一口香檳,滿足感十分! 今次的香檳是剛面世不久的 Dom Perignon 2002。這支年產量極大的高級香檳,得到不少酒評家的極高評價。英國酒評家 Jancis Robinson 就給予它滿分的 20 分!Jancis [...]

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