在很多意大利的葡萄酒地區，都有傳統派和現代派之分。現代派的生產商，多使用較短的葡萄酒浸泡時間，並使用新小形法國橡木桶陳年。葡萄酒果味較重，風格較國際化。喜歡傳統派或現代派，純粹個人喜好。但我的經驗是一般酒齡較淺的朋友，多喜愛現代派，或許風格比較接近一般常喝的葡萄酒。但酒齡較深的朋友，多喜歡傳統派，因為比較有獨特的個性。我個人比較喜歡傳統派，但今次這一瓶新派 Barbaresco，我卻非常喜歡。 La Spinetta 是一間我頗有信心的生產商，以往試過它的 Moscato d’Asti 和 Barbera d’Asti [...]
In 2010, most of the wines I drank are of [...]
在2010 年，绝大部份喝的酒都是三、四百以上，虽然间中都有喝一些百多二百元的酒，但实在寥寥可数。不知不觉间，葡萄酒也变成了我的最大开支之一。新的一年，其中一个目标，就是喝多一些两百元以内的葡萄酒，希望能找到多些日常喝用葡萄酒。 今次喝的是2007 La Spinetta Il Nero di Casanova (CitySuper [...]
Jan 162011
在 2010 年，絕大部份喝的酒都是三、四百以上，雖然間中都有喝一些百多二百元的酒，但實在寥寥可數。不知不覺間，葡萄酒也變成了我的最大開支之一。新的一年，其中一個目標，就是喝多一些兩百元以內的葡萄酒，希望能找到多些日常喝用葡萄酒。 今次喝的是 2007 La Spinetta Il Nero di [...]