要选择婚宴用的葡萄酒,一直都觉得极为困难,因为菜式的味道甚广,要找一支能配合全部菜式的葡萄酒,似乎不太可能。香槟应是最佳的选择,但价钱太贵,加上中国人喜庆事喜欢红色,所以即使白葡萄酒可能会更为配合,都必须选择红酒。 今次参加的婚宴,红酒为 2008 d’Arenberg The Laughing Magpie Shiraz Viognier,白酒则为 2005 [...]

I always find picking a wine for Cantonese wedding banquet [...]

要選擇婚宴用的葡萄酒,一直都覺得極為困難,因為菜式的味道甚廣,要找一支能配合全部菜式的葡萄酒,似乎不太可能。香檳應是最佳的選擇,但價錢太貴,加上中國人喜慶事喜歡紅色,所以即使白葡萄酒可能會更為配合,都必須選擇紅酒。 今次參加的婚宴,紅酒為 2008 d’Arenberg The Laughing Magpie Shiraz Viognier,白酒則為 2005 [...]

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