要了解不同的葡萄酒釀造方法,如何影響葡萄酒的風格,勃艮第的葡萄酒應該是最佳的選擇。因為在勃艮第,我們可以很容易找到同一年份,同一種葡萄,同一村莊,甚至同一葡萄田,但產自兩家不同的生產商。 今次兩支用來比較的葡萄酒,分別為 2006 Pierre Morey Meursault 1er Les Tessons 和 [...]

Robert Ampeau is a special producer in Burgundy that keeps [...]

Robert Ampeau 是勃艮第一间很特殊的生产商,他们会把葡萄酒储存很长的时间,待葡萄酒完全成熟才推出市场。我最近尝试了两瓶她们生产的陈年勃艮第葡萄酒。 Robert Ampeau Meursault 1993 颜色呈金黄。闻起来,没有很强烈的味道,带点蜂蜜和矿物味。中等至浓厚的酒体。中等酸度。味道非常平衡。喝下后,很好的奶油香味。余韵带甘。虽然不是很复杂,但却十分美味。

Robert Ampeau 是勃艮第一間很特殊的生產商,他們會把葡萄酒儲存很長的時間,待葡萄酒完全成熟才推出市場。我最近嘗試了兩瓶她們生產的陳年勃艮第葡萄酒。 Robert Ampeau Blagny 1er Le Piece sous [...]

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