令我心儀的 Chardonnay,差不多清一色來自 Chablis 或 Burgundy。今天一來想省點錢,二來又想轉一轉口味,喝一下新世界的 Chardonnay。

所選的是 Vergelegen Chardonnay Reserve 2008。Vergelegen 是南非最出名的生產商之一,一直得到很好的評價。

這支酒有頗強的橘子,熱帶水果,奶油的香味。喝下後,感覺酒體很厚,奶油的味道依仍強烈,但卻缺乏了水果的味道,我個人覺得 malolactic fermentation 似乎有點過了火,酸道亦有點不足,加上酒精的感覺有點過強,個人並不大喜歡這一支酒。

以現在特價 HK$138 來說,只是覺得可以接受。希望下次可以遇上一支我喜歡的新世界 Chardonnay。

Leave a Reply

(required)

(required)

© 2012 <a href='http://www.vinzealot.com'>Vin Zealot Wine Blog</a> Suffusion WordPress theme by Sayontan Sinha