Buy Viagra Professional Online Pharmacy No Prescription Needed alt=”" width=”224″ height=”300″ />对于Chambolle-Musigny 这一条勃艮第乡村,我真的越来越喜爱。每一次喝它,都有像站在森林中,面对清泉的清新感觉,那一种令人心旷神怡的感觉,实在能令我暂时忘忧。它那松容不迫,但极为清新芳香的香味,真的把我迷倒。但同一时候,它却像拥有一股深藏不露的力量。 Chambolle-Musigny 的神奇魔力,令我难以抗拒。真真正正可以称为”神之水滴。

今次能令我再一次着迷的就是一瓶2002 Dom. Jean Grivot Chambolle-Musigny La Combe D’Orveaux。对于认识勃艮第的朋友来说,Jean Grivot 一定不会感到陌生。勃艮等权威Clive Coates 就把它评为最高等级的三星酒。在全勃艮第,只有十七家生产商有此荣耀。但可惜的是,我以前喝过的Jean Grivot 都非常一般,令我没有留下丝毫的印象。更令我质疑Jean Buy periactin online Grivot 凭什么能得到如此高的评价。幸好这一支Jean Grivot 终于令我对它重获信心。

这支2002 Jean Grivot Chambolle-Musigny La Combe D’Orveaux,大家不要误会它是一支一级田的勃艮第,它虽然写 La Combe D’Orveaux,而La Combe D’Orveaux 又是Chambolle-Musigny 中的一级田,但它所使用的葡萄,是属于未能评为一级田的部份,因此,它只是一支乡村级的葡萄酒。但熟识勃艮第的朋友都知道,terroir 虽然非常重要,但生产商往往更为重要。产自优质生产商的村级酒,往往会比产自品质欠佳生产商的特级田出色。这也正好特显 Jean Grivot 的实力。

初下杯时,感觉香气虽强,但却有点混浊,并不是我预期Chambolle-Musigny 应有的特性。幸好,经过约半小时后,它终于开始展现出清新芳香的特性。此外,有些令我意外的是,虽然这只是一支村级酒,加上已经有近十年的陈年,但它仍拥有比我预期多很多的单宁。这支酒拥有相当高的复杂性,花香、湿叶、红莓、湿石、布、甘草、香料、胡椒等等的各种味道不断涌现。除此之外,它更随时间变得更加芳香,在我两个半小时的晚饭中,不断进步。这支酒明显还有很大的潜质再陈年。顺带一提,这支酒和当晚的炸子鸡,实在非常配合!一支非常出色的村级 Chambolle-Musigny。

购自 Aqua Wine (HK$999 for 2002 Chambolle-Musigny, Combe d’Orveaux, Domaine Jean Grivot + 2001 Chambolle-Musigny, Les Cras, Domaine Michele & Patrick Rion)

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