在一众大名气的St-Emilion酒莊中,Ch. Figeac算是价格最低的了。以2007年为例,Cheval-Blanc约售$3,000多,Ausone $4,000多,Angelus约$2,000多,Pavie约为$1,500,Figeac郤只售约$800。Figeac的低价格,我想多少和Robert Parker有关。
如果你看看以下的图表,你会发现自1994年至2008年,Parker只有四年给予Figeac 90分。除此以外,最高的分也只是得90分! 最低的1997年更只得76分。不只这样,如此著名的酒莊,还有不少的年份没有给予评分。如今次我喝的这瓶2007 Ch. Figeac便是没有评分的一年。由於2007年不是一个好的年份,即使有评分,我估计也可能只得约85分。
2008 | 81 | |
2006 | 90 | Early |
2005 | 90 | Early |
2004 | 86? | Mature |
2003 | 88 | Mature |
2002 | 88 | Mature |
2001 | 89 | Mature |
2000 | 85 | |
1999 | 89 | Late |
1998 | 90 | Mature |
1997 | 76 | Old |
1996 | 82 | Old |
1995 | 90 | Late |
1994 | 84 | Old |
1993 | 79 | Old |
Parker 的口味我相信已不是秘密,差不多所有人都一至认为Parker喜欢的是风格现代,味道浓厚的波尔多葡萄酒。Ch. Figeac 的风格可以说是刚刚相反。Ch. Figeac
的葡萄酒以极其漂亮的优雅性见称,非常芳香,很女性化,这样优雅的风格,恐怕不能满足Parker的味蕾。
事实上,Ch. Figeac的terrior是整个St-Emilion中最佳之一。和其他St-Emilion的酒莊不同,Ch.Figeac的土壤以gravel为主适合种植Cabernet Sauvgon和Cabernet Franc。因此,在40公顷的葡萄园中,有35%种植了Cabernet Sauvgon,35%种植了Cabernet Franc,Merlot只占30%。一瓶以Cabernet为主的葡萄酒,在年青时,常常都不够以Merlot为主的葡萄酒来得美味。也由於这个原因,在蒙瓶试酒中,它往往可能被其它的St-Emilion酒莊比下去。但有试过陈年Ch.Figeac的人,往往都对它讚美。
这瓶2007 Ch. Figeac完全展现了Figeac的优雅风格。它散发出的香气显然不算强烈,虽然收敛但却吸引,黑果、红果、朱古力、烟草、泥土、香料、云呢拿和黑茶等的味道。有个性,有深度。喝完一啖,不禁想再喝多一啖,单宁不少,但却非常幼细,入口味道丰富,但没有半点过强的感觉,馀韵不算长。始终是2007年的出品。
对於这瓶,我不能说是一瓶品质超高的葡萄酒,但我却饮得非常高兴。Ch. Figeac 的风格不合Parker,却适合我。