在一众大名气的St-Emilion酒莊中,Ch. Figeac算是价格最低的了。以2007年为例,Cheval-Blanc约售$3,000多,Ausone $4,000多,Angelus约$2,000多,Pavie约为$1,500,Figeac郤只售约$800。Figeac的低价格,我想多少和Robert Parker有关。

如果你看看以下的图表,你会发现自1994年至2008年,Parker只有四年给予Figeac 90分。除此以外,最高的分也只是得90分! 最低的1997年更只得76分。不只这样,如此著名的酒莊,还有不少的年份没有给予评分。如今次我喝的这瓶2007 Ch. Figeac便是没有评分的一年。由於2007年不是一个好的年份,即使有评分,我估计也可能只得约85分。

2008 81
2006 90  Early
2005 90  Early
2004  86?  Mature
2003 88  Mature
2002 88  Mature
2001 89  Mature
2000 85
1999 89  Late
1998 90  Mature
1997 76  Old
1996 82  Old
1995 90  Late
1994 84  Old
1993 79  Old

Parker 的口味我相信已不是秘密,差不多所有人都一至认为Parker喜欢的是风格现代,味道浓厚的波尔多葡萄酒。Ch. Figeac 的风格可以说是刚刚相反。Ch. Figeac
的葡萄酒以极其漂亮的优雅性见称,非常芳香,很女性化,这样优雅的风格,恐怕不能满足Parker的味蕾。

事实上,Ch. Figeac的terrior是整个St-Emilion中最佳之一。和其他St-Emilion的酒莊不同,Ch.Figeac的土壤以gravel为主适合种植Cabernet Sauvgon和Cabernet Franc。因此,在40公顷的葡萄园中,有35%种植了Cabernet Sauvgon,35%种植了Cabernet Franc,Merlot只占30%。一瓶以Cabernet为主的葡萄酒,在年青时,常常都不够以Merlot为主的葡萄酒来得美味。也由於这个原因,在蒙瓶试酒中,它往往可能被其它的St-Emilion酒莊比下去。但有试过陈年Ch.Figeac的人,往往都对它讚美。

这瓶2007 Ch. Figeac完全展现了Figeac的优雅风格。它散发出的香气显然不算强烈,虽然收敛但却吸引,黑果、红果、朱古力、烟草、泥土、香料、云呢拿和黑茶等的味道。有个性,有深度。喝完一啖,不禁想再喝多一啖,单宁不少,但却非常幼细,入口味道丰富,但没有半点过强的感觉,馀韵不算长。始终是2007年的出品。

对於这瓶,我不能说是一瓶品质超高的葡萄酒,但我却饮得非常高兴。Ch. Figeac 的风格不合Parker,却适合我。

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