吃日本燒肉,因為燒烤時會有煙,加上烤肉時會散發出頗強的香味,因此不想喝一些昂貴的紅酒。同時,一些也覺得風格太優雅的紅酒,未必匹配,可能會被烤肉的強勁味道所掩蓋,所以,便決定選一些味道較重的新世界葡萄酒。 我一向覺得南非的 Boekenhoutskloof The Chocolate Block 品質不錯,雖然是新世界葡萄酒,果味偏重,酒精度更達到 14.5% 以上,但它相比起很多超爆的新世界酒來說,它已算比較收斂,以不到二百元來說,算是非常不錯。 之前喝過並推薦過 [...]

這支南非 Boekenhoutskloof Chocolate Block 2008,其實很久以前已經想試,原因是它在 WINE 這本雜誌給予它很高的 4 1/2 星,再加上 [...]

令我心儀的 Chardonnay,差不多清一色來自 Chablis 或 Burgundy。今天一來想省點錢,二來又想轉一轉口味,喝一下新世界的 Chardonnay。 所選的是 Vergelegen Chardonnay Reserve [...]

2006 De Toren Fusion V 地區: Stellenbosch, South Africa 葡萄品種: [...]

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