Amayna Sauvignon Blanc Barrel Fermented 2007, 這是一支產自智利的 Sauvignon Blanc。在說這支酒的品質前，先說它的酒樽。這酒樽用上了厚厚的玻璃，非常重，而且樽型極為肥大，差點放不進酒櫃。即使勉強放入了酒櫃，把酒架拉出時，仍把酒樽上的 label 都刮爛了。香檳和氣泡酒，為了應付瓶內的氣壓，用上了厚玻璃，都可以理解。普通的葡萄酒，有這個需要嗎？很多南美的生產商，為了令消費者，認為它們生產的葡萄酒是高質素的出品，就用上了極厚的玻璃瓶，這既不環保，增加運輸費，也放不進很多的酒櫃，希望生產商能放棄這種無謂的做法。
雖然不喜歡這支酒的酒樽，但重點仍是葡萄酒本身的質素。一下杯，已經散發出十分吸引的香味，它散發出不是一般 Sauvignon Blanc 的清爽。反之，它竟帶出點點像勃艮第白酒的影子，一些木桶和奶油的香味。雖然如此，它骨子裏還是帶 Sauvignon Blanc gooseberry 的味道。
入口感覺酒體頗厚，味道集中。擁有非常成熟的果味，香味主要為熱帶水果，礦物，西柚，奶油，雲呢拿。木桶的味道在喝下時更加明顯。一支風格很獨特的 Sauvignon Blanc。
以 HK$168 來說，我覺得非常物超所值，大家不妨一試驗。