今天參加了一個意大利品酒會。除了兩瓶 Piedmonte 的 Ararone 外，其他六瓶都是產自 Tuscany。在各意大利酒中，Barolo 為我的至愛，Chianti, Brunello di Montalcino 和 Super-Tuscan，雖然名氣均非常大，但我還未遇到令我真正心動的一瓶酒。且看看今次的品酒會能否令我改觀。
和很多的品酒會一樣，教育巳成為例牌菜。我一向以為 Sangiovese 極為適合在Tuscany 種植，但原來在 Tuscany 這個地區之內，有很多地區的土壤和氣候，並不適合種植 Sangiovese。反之，一些國際性葡萄如 Cabernet Sauvignon 和 Merlot 更加適合。這也是 Super-Tuscan 出現的原因。此外，Sangiovese 亦有很多不同的 clones，原來最少有 40 種。
首先品嘗的是三支 Castello di Fonterutoli。我一向認為 Castello di Fonterutoli 是 Chianti 一個品質不錯和可靠的生產商，但卻缺少了令我神往的能力。Castello di Fonterutoli 擁有約 120 片葡萄田，種植了 36 種不同品種的 Sangiovese。每片葡萄田的葡萄都會分開發釀，最後才進行 Blending 和熟成，是 Tuscany 最大的釀酒廠之一。
第一支 Fonterutoli Chianti Classico DOCG 2007 (正價 HK$228)屬於基本日常喝用酒。如果要求它有高度的複雜性和深度，似乎不設實際。反之，如果它能夠做到平衡和平易近人，已經合格。這支酒感覺清新和優雅，味道相當平衡，單寧幼細。作為一支日常進餐喝用酒，絕對合格，是一個不錯的選擇。
第二和第三支是較高品質的 Castello di Fonterutoli Chianti Classico DOCG。 第二支是 2006 (正價 HK$448)。第三支是 2001。這是一支90% Sangiovese 加上 10% Cabernet Sauvignon，用上小木桶熟成，風格現代，果味成熟，擁有較高集中度和複雜性的酒。個人覺得這是一支高品質的酒，但我期望它有更高的複雜性和更長的餘韻。以這價錢來說，算是物有所值，但並未能做到物超所值。
比較起 2006 和 2001，我覺得兩支品質相若。 2001 由於較陳年的關係，自然少一點果味，而有了像皮革，菌類和泥土的味道，酸度仍然相當活潑和充足，相信仍可陳年多幾年。由於我一向喜歡舊酒的味道，我當然喜歡 2001 年多一點。
接下來是一枝 Brunello di Montalcino。雖然 Brunello di Montalcino 和 Chianti 同樣使用 Sangiovese，但 Brunello di Montalcino 似乎受到較大的法國影響。在大約 1870 年，當時除了 Bordeaux 有國際知名度會外銷到英國外，其他的酒都只供本地喝用，亦沒有人會把釀造成須要陳年才適合喝用。但 Biondi Santi 就首創先河，把酒放在小木桶多長期熟成，希望釀造出像法國一樣的偉大紅酒。
這瓶 Poggio San Polo Brunello di Montalcino DOCG 2004 (正價 HK$538) 有非常不錯的集中度和複雜性，除了濃厚的紅果和黑果味道外，亦帶有點皮革和菌類的味道。不錯的一支酒，當時特價 HK$425，有點想買，但最後都是沒有買。
往下是兩支 IGT。第一支是 Poggio Al Tesoro Sondraia Toscana IGT 2006 （正價 HK$378)。少了 Brunello 的力量，多一些凊新的感覺，單寧幼細和甜美，感覺很柔順，很容易入口。但這個價錢，似乎貴了點。
第二支 IGT 是當晚最貴的一支酒，Castello di Fonterutoli Siepi Toscana IGT 2006 (正價 HK$898)。這支酒有很好和頗強烈的香味，但又有很優雅的風格，做到了既有 power 和 intensity 之餘，又不失 elegant。但我卻不認為它可以值近九百港元。
最後兩支離開了 Tuscany 而去到 Piedmonte，品嚐兩支不同年份的 Amarone。對於 Amarone 這種用半乾葡萄釀成的葡萄酒，我就有兩個倫敦朋友非常喜歡，對於這種超濃厚，甜中帶甘，酒精超高的酒，但我始終還未能明白它有甚麼過人之處。
這兩支 Amarone 分別為 Allegrini Amarone della Valpolicella Classico DOC 2006 (HK$ 638） 和 2000。兩支酒都不意外地忠實地表現出 Amarone 的風格。較意外的是 2000 年的一支沒有預期的熟成表現，和 2006 年比較，沒有佷大的分別，仍然相當年青，果味仍然很強烈，沒有預期像皮革和菌類般的味道。
很可惜，整晚八支酒，雖然整體表現都相當不錯，但就沒有一支可以談得上極為喜愛。衡量過價錢，要選的話，我最喜歡 Poggio San Polo Brunello di Montalcino 2004。