一篇我近期閱讀，並且覺得十分有趣的文章 – 歐洲葡萄酒是否較為優勝？對於一個飲十支有八支是歐洲酒的我來說，答案明顯不過，但我卻沒有認真分析過這問題。這文章正好幫助我深入一些分析這個問題。
作者 Matt Kramer 從幾個不同的角度作出分析，分別為葡萄酒的多樣性，原創性，釀酒技術，優雅性和葡萄酒詞彙。
多樣性 – 歐洲勝
我完全同意作者的分析。現時大部份新世界種植的葡萄種類，都是來自歐洲。雖然有一些葡萄種類，如 Malbec 和 Camenere 是大新世界發揚光大，但只要數一數意大利的土生葡萄品種，我想沒有人會否定歐洲葡萄酒有較大的多樣性。
原創性 – 歐洲勝
葡萄酒的發源地是歐洲，不難想像歐洲有較高的原創性，很多新世界的葡萄酒，都是參考歐洲葡萄酒的風格而釀造。雖然如此，我也十分同意作者對不少新世界創造出的風格的認同。例子？紐西蘭的 Sauvignon Blanc, 澳洲的 Shiraz, 阿根廷的 Malbec, 加州的 Zinfandel。你喜不喜歡這些葡萄酒，但它們都已經成為了葡萄酒中的經典風格之一。
釀酒技術 – 新世界勝
對於作者認為新世界勝，基本上我是同意的。不能否認新世界葡萄酒釀造者在釀造技術上有很多的革新，例如利用低溫不銹鋼桶發酵白酒，使用 reverse osmosis 增加葡萄酒集中度等。我不得不承認新世界的確引起了很多的革新技術，但這些的技術，是否真的全部都能令葡萄酒的品質上升？或它們令葡萄酒變得工業化和單一化呢？我其中一個喜歡歐洲葡萄酒的原因是我總覺得很多新世界葡萄酒，太過機械化，太注重利用科學技術，而缺乏對原材料和大自然的尊重。
優雅性 – 歐洲勝
正如作者所說，這點實在很個人化。何謂優雅？優雅的酒比不優雅的酒優勝？雖然這很個人化，但這點對我非常重要，也是我為甚麼獨愛勃艮第多於其他的 Pinot Noir。
葡萄酒詞彙 – 打成平手
我真的很難理解葡萄酒詞彙和葡萄酒品質到底有甚麼關係。即使我明白作者為甚認為英文的葡萄酒詞彙越來越重要，我仍然不明白它到底和品質有多大的關係。
歐洲葡萄酒是否較為優勝？你同意作者的意見嗎？