Sep 182010
之前喝過的一支 2007 Alphonse Mellot Sancerre Cuvee Edmond,實在令我對 Sauvignon Blanc 的印象大大改變,那支酒仍然是我喝過最喜歡的 Sauvignon Blanc。
今次找來同一生產商的另一出品 Alphonse Mellot Sancerre Generation XIX 2007,這支Generation XIX 和 Cuvee Edmond 的最大分別在於前者沒有使用新橡木桶,而後者則有。
這支 Generation XIX 的香氣並不十分強烈,但擁有非常清爽的檸檬和花香的味道,再加上點點的蜜糖和礦物的味道,感覺不錯。
喝起來的味道遠比聞的時候強烈很多,酸度很高,有強烈青檸的味道,餘韻極長。感覺酒還相當年青,應該還可以在瓶內熟成多最少幾年。
相比 Cuvee Edmond,雖然 Cuvee Edmond 貴幾十元,但我郤喜歡多很多。