一般形容 Sancerre，都會形容為香味芳香，感覺清爽，有頗高的酸度，礦物味道突出。這些的特性，主要是由於 Sancerre 位於氣候清涼的地區，令葡萄能慢慢成熟，保留酸度。加上使用了本身有很強香味的葡萄，令 Sancerre 有著這樣的特性。 但今次的這一支 Sancerre，卻有著很不同的表現。這支 Sancerre 就是 [...]
Last Friday is not a good day to drink wine [...]
刚过去的星期五，根据生物动态日曆 (biodynamic calendar)，当天不是喝酒的好日子，既不是生果日 (fruit day)，也不花日 (flower day)。贵价酒都是避免一下。突然想起很久没有喝过法国 Loire Valley 的 [...]
剛過去的星期五，根據生物動態日曆 (biodynamic calendar)，當天不是喝酒的好日子，既不是生果日 (fruit day)，也不花日 (flower day)。貴價酒都是避免一下。突然想起很久沒有喝過法國 Loire Valley 的 [...]
My third tasting Sauvignon Blanc ”Vincent Pinard Sancerre Nuance 2008″ is [...]
Sep 232010
第三支喝的Sauvignon Blanc Vincent Pinard Sancerre Nuance 2008 产自法国的Sancerre。坦白说，最近选购的Sauvignon Blanc，并没有Sancerre 和Pouilly-Fume，但要品尝世界各地的Sauvignon [...]
第三支喝的 Sauvignon Blanc Vincent Pinard Sancerre Nuance 2008 產自法國的 Sancerre。坦白說，最近選購的 Sauvignon [...]
I considered the 2007 Alphonse Mellot Sancerre Cuvee Edmond that I [...]
之前喝过的一支2007 Alphonse Mellot Sancerre Cuvee Edmond，实在令我对Sauvignon Buy Buy vpxl online [...]
Sep 182010
之前喝過的一支 2007 Alphonse Mellot Sancerre Cuvee Edmond，實在令我對 Sauvignon Blanc 的印象大大改變，那支酒仍然是我喝過最喜歡的 Sauvignon Blanc。 [...]