香槟一向昂贵,要找$300以下的,选择实在不多。今次就试了两次,分别为 NV Beaumont des Crayeres Champagne Brut Grand Prestige 和 NV Gosset Champagne Brut Excellence。

NV Beaumont des Crayeres Champagne Brut Grand Prestige 在屈臣氏酒窖见了很久,但一直都不敢尝试,原因竟然是价钱太平,害怕品质不佳,会令我非常失望。但今次看见它正在特价中,便决定鼓起勇气一试。结果竟然意外地令我满意,以这个价钱来说,实在相当不错。开瓶後,香槟散发出複杂性不错的香气,包括酵母、多士、柠檬等的味道,拥有足够的集中度,而且味道相当平衡。品质上绝对不逊於其他大厂,如 Moet。

另外的一支 NV Gosset Champagne Brut Excellence,集中度明显地比 Beaumont 逊色,但味道却似乎比 更加複杂,酵母、柠檬、李子、白胡椒等的味道。酸度非常之高,但味道还算平衡。而且这香槟应该有陈年的潜质,我在冰箱裏放了两天,品质完全没有退减,反而还多了些陈年香槟的影子。但始终集中度不够,未必人人喜欢。 Beaumont 是较保险的选择。

购买 屈臣氏酒窖

Beaumont des Crayeres (正价 $298 / 特价 $248)

Gosset Excellence (正价 $378 / 特价 $295)

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