[Ch. d'Yquem 不推出 2011 酒花!] 繼 Ch. Latour 宣布明年不再推出酒花後,Sauternes 甜白酒之王 Ch. d’Yquem 也宣布今年不推出酒花。2011 年的波爾多甜白酒品質極佳,但波爾多 2011 年酒花卻銷情極差,不少酒莊都要大幅降價。估計 Ch. d’Yquem 應該是不願大幅降價,因此今年不推出酒花。http://www.decanter.com/news/wine-news/530055/bordeaux-2011-chateau-d-yquem-holds-back-from-en-primeur-campaign

[海底陳年葡萄酒更美味?] 不久前,從海底沉船裡找到百多年前的香檳,依然非常新鮮,這令人聯想到葡萄酒在海底陳年,會否更好?波爾多酒莊 Ch. Larrivet Haut-Brion 做了個實驗。把兩桶 2009 葡萄酒多加陳年半年,一桶地上,一桶海底。結果發現在海底陳年的那一桶,除了更為柔順外,複雜性也高一些!http://www.decanter.com/news/wine-news/530053/bordeaux-chateau-ages-wine-in-the-sea

[拉菲加防偽標籤] 拉菲由2009年的葡萄酒開始,會增加防偽標籤封瓶,這防偽標籤會用13個數字去確認一瓶酒的真偽。其副牌酒也會由 2010 年開始使用。希望這防偽標籤有效就好了。http://www.decanter.com/news/wine-news/530030/all-lafite-bottles-to-carry-prooftag

[Aldo Conterno 逝世] Aldo Conterno 是意大利 Barolo 最響當當的名字之一。他 1969 年離開了父親建立的 Giacomo Conterno,開立 Poderi Aldo Conterno。他能平衡創新與傳統,雖然在各方面進行改革,但堅持不使用新小橡木桶。他的 Barolo,雖然比以往的 Barolo 能較早飲用,但風格依然傳統。http://www.decanter.com/news/wine-news/530039/italian-legend-aldo-conterno-dies

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