多年前試過2002 Pierre Peters Les Chetillons，覺得它的品質非常高，因此特別留起了三支等佢陳年和繼續瓶內熟成。過了幾年，現在便想把同年級的 Dom Perignon 和
Pierre Peters Les Chetillons 來一個比併。
我想 Dom Perignon 不用介紹了，即使對葡萄酒沒有甚麼認識的人都會識得Dom Perignon。相反，認識Pierre Peters 的人就比較少。Pierre Peters 是一家質量非常高的 grower Champagne。位於 Cote de Blancs 的 Le Mesnil Sur Oger 村，只種植Chardonnay，因此全部的香檳都是 Blanc de Blancs。而他最出名的香檳，就是他的單一葡萄田Les Chetillons。Les Chetillons平均樹齡超過45年。葡萄田充份展現出 Mensil的力量和礦物特性，被認為是香檳區內最佳的葡萄田之一。
對於Dom Perignon，我一向最敬佩的地方，是雖然它的年產量非常驚人（估計每年超過500萬支），但仍然擁有一定的品質。這支 2002 Dom Perignon，擁有相當迷人的香味、蜂蜜、檸檬、烤多士、桃子和香杏的味道。氣泡非常幼細。感覺高雅和有品味。但入口後總覺得略有欠缺，感覺葡萄本身未夠成熟，集中度也略有欠缺。餘韻一般。無可置疑這支2002 Dom Perignon是一支高品位的香檳，但似乎葡萄本身的品質不及 2002 Pierre Les Chetillons 好。
如果形容2002 Dom Perignon 的香氣為高雅，2002 Pierre Peters Les Chetillons 則表現出相對雄渾的力量。成熟的柑橘，比較明顯和強烈的烤面包及酵母的味道。雖然這是一支 Blanc de Blancs，但卻擁有濃厚的酒體，感覺豐富。入口的感覺和香氣相似，非常成熟的果實，集中度非常高。餘韻比2002 Dom Perignon長。
兩支比較，單論香氣，我喜歡2002 Dom Perignon的高雅感覺，可惜入口後有點落差。論整體品質，我喜歡2002 Pierre Peters Les Chetillons 的高集中度和複雜性。如果你未試過Pierre Peters 的 Les Chetillons，絕對值得你四處找找去試。