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继昨天喝过Cava 后，今天再向其他使用传统香槟酿造方法的地区进发。今天喝的是 Cremant de Alsace。
在法国，除了香槟区之外，其他使用传统香槟酿造法的，都被称为Cremant。和Cava 一样，瓶内发酿和熟成的时间，只需九个月，所以一般都不会有香槟那复复杂的酵母味道。
这瓶Lucien Albrecht Cremant d’Alsace NV 售价HK$108。采用了 Auxerrois Buy Revia Online Pharmacy No Prescription Needed Blanc 和 Pinot Blanc。 Pinot Blanc 的味道，和Chardonnay 有点相近，但比较轻身。而Auxerrois 则比Pinot Blanc 多点香料的味道。
这瓶Lucien Albrecht Cremant d’Alsace NV，嗅下去，香味有点弱，带点柠檬、蜂蜜、花香和矿物的味道，完全感觉不到酵母的味道。喝下后，感觉气泡有点过大，味道中等集中，余韵不长。
总括来说，质素一般，没有足够的复杂度，但整体感觉平衡，以这个价钱来说，算是不错。